Печь ротационная ПР-100 en

Печь предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий (подовый хлеб, формовой хлеб, батоны различных сортов), также возможна выпечка кондитерских изделий (булочки, пряники, печенье, изделия из слоеного теста и другие).

Description

Печь оснащена системой пароувлажнения, состоящей из 4-х гребенок подачи воды и 2-х каскадов образования пара. Подача воды на каскады регулируется реле времени и электромагнитным клапаном. Каскады образования пара расположены в правом и левом коробе газораспределения, они снабжены емкостями для сбора неиспарившейся воды, а также гидрозатворами, не позволяющими пару уходить в дренажную систему. Эти решения позволяют получить качественный продукт с безупречным внешним видом.

Качество и конструктивная точность, оригинальные решения, возможность выбрать приемлемый источник энергоносителя, отличают ротационные печи серии ПР от других производителей.

Преимущества:

– печь оснащена системой пароувлажнения каскадного типа;

– вентилятор рециркуляции типа «беличье колесо»;

– в конструкцию печи встроены специальные аккумуляторы тепла, позволяющие экономить до 20% энергоресурсов;

– смотровое окно с двойным стеклом;

– замкнутый контур уплотнения расположен по периметру проема двери;

– уникальная система фиксации тележки;

– поузловая поставка печи (по желанию клиента);

– комплектующие ведущих импортных производителей (SKF, ShneiderElektric, Siemens);

– релейное или сенсорное управление;

– печи работают на газообразном, жидком топливе или с электрообогревом.

Расход используемого топлива* :
газообразного, м3/ч – 8, 5
жидкого, кг/ч – 6,8
Расход воды, л/ч – 6
Рабочее давление воды, кг/см3 – 3
Рабочее давление газа, кПа – 2,0-4,5

Характеристики

Печи Ротационные ПР
Длина, мм 1600
Ширина, мм 1600
Высота, мм 2153
Установленная мощность, кВт 54
Масса. кг. 1460
Расход топлива (газ природный), м3/час 8,5
Производительность по батону, 0,4 кг, кг/час 125
Производительность по хлебу, 0,8 кг, кг/час 100
Габаритные размеры поддонов, мм 790×590

 

Reviews

There are no reviews yet.


Be the first to review “Печь ротационная ПР-100 en”

You've just added this product to the cart: