Печь ротационная ПР-120 en
Печь предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий (подовый хлеб, формовой хлеб, батоны различных сортов), также возможна выпечка кондитерских изделий (булочки, пряники, печенье, изделия из слоеного теста и другие).
- Description
- Reviews (0)
Description
Печь оснащена системой пароувлажнения, состоящей из 4-х гребенок подачи воды и 2-х каскадов образования пара. Подача воды на каскады регулируется реле времени и электромагнитным клапаном. Каскады образования пара расположены в правом и левом коробе газораспределения, они снабжены емкостями для сбора неиспарившейся воды, а также гидрозатворами, не позволяющими пару уходить в дренажную систему. Эти решения позволяют получить качественный продукт с безупречным внешним видом.
Качество и конструктивная точность, оригинальные решения, возможность выбрать приемлемый источник энергоносителя, отличают ротационные печи серии ПР от других производителей.
Преимущества:
– печь оснащена системой пароувлажнения каскадного типа;
– вентилятор рециркуляции типа «беличье колесо»;
– в конструкцию печи встроены специальные аккумуляторы тепла, позволяющие экономить до 20% энергоресурсов;
– смотровое окно с двойным стеклом;
– замкнутый контур уплотнения расположен по периметру проема двери;
– уникальная система фиксации тележки;
– поузловая поставка печи (по желанию клиента);
– комплектующие ведущих импортных производителей (SKF, ShneiderElektric, Siemens);
– релейное или сенсорное управление;
– печи работают на газообразном, жидком топливе или с электрообогревом.
Расход используемого топлива* :
газообразного, м3/ч – 9
жидкого, кг/ч – 7,2
Расход воды, л/ч – 8
Рабочее давление воды, кг/см3 – 3
Рабочее давление газа, кПа – 2,0-4,5
Характеристики
Печи | Ротационные ПР |
Длина, мм | 1615 |
Ширина, мм | 1620 |
Высота, мм | 2466 |
Установленная мощность, кВт | 54 |
Масса. кг. | 1600 |
Расход топлива (газ природный), м3/час | 9 |
Производительность по батону, 0,4 кг, кг/час | 163 |
Производительность по хлебу, 0,8 кг, кг/час | 125 |
Габаритные размеры поддонов, мм | 790×590 |
Reviews
There are no reviews yet.