Печь ротационная ПР-120

Печь предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий (подовый хлеб, формовой хлеб, батоны различных сортов), также возможна выпечка кондитерских изделий (булочки, пряники, печенье, изделия из слоеного теста и другие).

Описание

Печь оснащена системой пароувлажнения, состоящей из 4-х гребенок подачи воды и 2-х каскадов образования пара. Подача воды на каскады регулируется реле времени и электромагнитным клапаном. Каскады образования пара расположены в правом и левом коробе газораспределения, они снабжены емкостями для сбора неиспарившейся воды, а также гидрозатворами, не позволяющими пару уходить в дренажную систему. Эти решения позволяют получить качественный продукт с безупречным внешним видом.

Качество и конструктивная точность, оригинальные решения, возможность выбрать приемлемый источник энергоносителя, отличают ротационные печи серии ПР от других производителей.

Преимущества:

— печь оснащена системой пароувлажнения каскадного типа;

— вентилятор рециркуляции типа «беличье колесо»;

— в конструкцию печи встроены специальные аккумуляторы тепла, позволяющие экономить до 20% энергоресурсов;

— смотровое окно с двойным стеклом;

— замкнутый контур уплотнения расположен по периметру проема двери;

— уникальная система фиксации тележки;

— поузловая поставка печи (по желанию клиента);

— комплектующие ведущих импортных производителей (SKF, ShneiderElektric, Siemens);

— релейное или сенсорное управление;

— печи работают на газообразном, жидком топливе или с электрообогревом.

Расход используемого топлива* :
газообразного, м3/ч — 9
жидкого, кг/ч — 7,2
Расход воды, л/ч — 8
Рабочее давление воды, кг/см3 — 3
Рабочее давление газа, кПа — 2,0-4,5

Характеристики

Печи Ротационные ПР
Длина, мм 1615
Ширина, мм 1620
Высота, мм 2466
Установленная мощность, кВт 54
Масса. кг. 1600
Расход топлива (газ природный), м3/час 9
Производительность по батону, 0,4 кг, кг/час 163
Производительность по хлебу, 0,8 кг, кг/час 125
Габаритные размеры поддонов, мм 790×590

Отзывы

Отзывов пока нет.


Будьте первым, кто оставил отзыв на “Печь ротационная ПР-120”

You've just added this product to the cart: