Спиральная тестомесильная машина интенсивного замеса МТМ-300

Описание

Конструктивные особенности:

• Конструкция дежи (конусообразное дно) обеспечивает более равномерный замес теста;
• гидравлическая станция для блокирования дежи и подъема/опускания рабочего инструмента,  мощность 0,4 кВт;
• рабочие инструменты – спираль и центральный отбойник;
• дежа из нержавеющей стали на стальной тележке;
• шестерня вращения дежи – от редуктора с ременным приводом, мощность двигателя – 1,1 кВт;
• крышка, накрывающая дежу, из нержавеющей стали, с пластиковой горизонтальной панелью, с решеткой в передней части для внесения добавочных ингредиентов;
• защитная блокировка подъема/опускания рабочего инструмента для безопасности персонала;
• два цифровых таймера для автоматического цикла;
• возможность ручного управления;

Преимущества:

• возможность наблюдения и добавления компонентов в процессе замеса;
• качественный замес теста как при полной загрузке дежи, так и в минимальном объеме;
• получение качественно замешанного (пышного) теста насыщенного кислородом при сокращении времени замеса;
• быстрая смена подкатных дежей;