Инженеры АО «ШМЗ» разработали инновационную кондитерскую печь Г4-КПГ-СП, отличительной особенностью которой стало специальное покрытие, созданное специалистами БГТУ им. В.Г. Шухова.
Благодаря этому высокотехнологичному покрытию с повышенной излучающей способностью удалось достичь оптимального распределения тепла внутри печи. В результате время выпечки существенно сокращается, что приводит к повышению производительности оборудования и улучшению качества готовой продукции.
Завершающие испытания нового оборудования намечены на последний квартал 2025 года.
